Der Welt-Nutella-Tag am 5. Februar ist eine willkommene Ausrede für Naschkatzen, heute mal über die süße Stränge zu schlagen. Ob am warmen Toastbrot, im Croissant, in Palatschinken oder einfach aus dem Glas gelöffelt – bei Nuss-Nougat-Creme kann kaum jemand widerstehen. Doch es gibt noch weit mehr Variationen, wie man Nutella – raffiniert in leckeren Nachspeisen verpackt – vernaschen kann. Diese super leckeren Rezepte sind jede Sünde wert und ganz einfach und schnell gezaubert!
Nutella-Schnecken
Zutaten:
- 1 Pkg. Blätterteig
- Etwas Nutella
- Mandeln oder Haselnusskrokant nach Belieben
- Etwas Puderzucker und/oder Kakaopulver zum Bestreuen
Zubereitung:
- Nehmen Sie den Blätterteig aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn bei Zimmertemperatur etwas liegen. So lässt er sich besser ausrollen.
- Dann können Sie schon mal den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Breiten Sie den frischen Blätterteig aus und bestreichen ihn gleichmäßig mit Nutella. Anschließend die Mandeln beziehungsweise das Krokant darüber streuen.
- Teig wieder aufrollen und mit einem scharfen Messer oder Pizzaroller in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Nun können Sie die Schnecken entweder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen oder in eine eingefettete Muffinform geben. Der Vorteil bei der Muffinform: Die Schnecken werden alle schön gleich groß.
- Jetzt heißt‘s ab ins Rohr mit den Schnecken. Je nach Ofen für etwa 15 bis 20 Minuten. Kontrollieren Sie immer wieder zwischendurch, ob die Schnecken nicht zu dunkel werden.
- Vor dem Servieren können Sie über die leckeren Nutella-Schnecken noch etwas Puderzucker oder Kakaopulver streuen.
Nutella-Kekse
Zutaten:
- 200 g Nutella
- 1 Ei
- 160 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung:
- Heizen Sie das Backrohr auf 180°C vor.
- Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
- In der Hand kleine Kugeln aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ganz leicht flachdrücken.
- Nach rund 10 Minuten können Sie die himmlisch duftenden Nutella-Kekse aus dem Ofen nehmen.
- Wer mag, kann die Kekse noch mit einem Klecks Nutella versehen und mit Smarties oder bunten Streuseln verzieren. Kinder werden nicht widerstehen können.
Nutella-Brownies
Zutaten:
- 1 Glas Nutella (400 Gramm)
- 4 Eier
- Etwas Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- Zuerst die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen.
- Nun muss das Nutella flüssig werden. Dazu entweder im Glas – ohne Deckel – in der Mikrowelle bei ca. 600 Watt 1 bis 2 Minuten erwärmen oder im Wasserbad schmelzen.
- Währenddessen können Sie das Backrohr auf 170°C vorheizen.
- Die noch warme Nussnougat-Masse zu den Eiern geben und nochmal gut durchmixen.
- Jetzt die fertige Creme auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und für ca. 25 Minuten ins Rohr schieben.
- Den „Blechkuchen“ auskühlen lassen und in rechteckige Stücke schneiden. Die Sweeties unter uns können die fertigen Brownies vorm Genießen noch mit etwas Puderzucker bestreuen.
