Winterzeit ist Punschzeit. Und der schmeckt auch daheim ganz köstlich! Besonders, wenn man sich nach einem ausgedehnten Spaziergang wieder aufwärmen möchte. Wir haben für Sie drei leckere Punschrezepte, die nach Weihnachten duften und schmecken.
Orangenpunsch
Zutaten:
- 7-8 Orangen
- 2 Zitronen
- 400 ml Blutorangentee
- 100 ml Rum
- 1 Stange Zimt
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- Gewürznelken
Zubereitung:
Blutorangentee in heißem Wasser ca. 10 Minuten ziehen lassen. Währenddessen die Orangen und die Zitronen auspressen. Dann alle Zutaten bis auf den Rum in einen mittelgroßen Topf geben und leicht zum Köcheln bringen. Den Topf vom Herd nehmen und den Rum unterrühren. Nun den Punsch noch durch ein Sieb gießen und mit Orangenscheiben und Sternanis anrichten.
Apfelpunsch
Zutaten:
- 200 ml Apfelsaft
- 200 ml Rotwein
- 90 ml Rum
- 1 BIO Orange
- 2 EL Honig
- 2 Stangen Zimt
- 1 Sternanis
- Gewürznelken
Zubereitung:
Apfelsaft, Rotwein, Gewürze und die Schale der unbehandelten BIO Orange in einen Topf geben und erhitzen. Bei milder Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend noch Rum und Honig unterrühren. Den Punsch durch ein Sieb in schöne Gläser gießen und mit einer Zimtstange garnieren.
Alkoholfreier Kinderpunsch
Zutaten:
- 2 Liter Kirschsaft
- 2 Liter Früchtetee
- 2 Zitronen
- 1 Stange Zimt
- Gewürznelken
- 1 EL Zucker
Zubereitung:
Die Früchteteebeutel in einem Topf mit heißem Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend Kirschsaft, Zucker, Gewürze und den Saft aus 2 Zitronen, hinzufügen und ca. 20 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen. Den Kinderpunsch durch ein Sieb in Tassen gießen und mit einem Zuckerrand servieren.
